Morgenkaffee und die Wahl

Für Espresso braucht es drei Dinge: heißes Wasser, hohen Druck und Strom. So dachte ich — und deshalb habe ich diese ganzen Kaffee-Gadgets jahrelang nicht ernst genommen. Jedes von ihnen endete gleich: erst Wasser kochen. Und wenn ich Wasser kochen kann, habe ich eine Küche, und wenn ich eine Küche habe, habe ich eine Espressomaschine — wozu dann das Spielzeug.

Bis ich auf etwas stieß, das sein Wasser selbst heizt.

Du füllst kaltes Wasser ein, direkt aus dem Hahn. Das Gerät bringt es auf gut neunzig Grad und drückt es mit zwanzig Bar durch den Kaffee. Mit Akku. Geladen über dasselbe Kabel wie dein Handy.

Und erst dann ergibt der ganze Rest einen Sinn. Denn wenn ich keine Küche brauche, brauche ich auch keine Tageszeit, zu der eine Küche verfügbar ist.

Und mit dieser Tageszeit habe ich ein Problem.

Zwei Tageszeiten, zwei Orte

Morgens reicht es, Kaffee einzufüllen, Wasser draufzugießen und runterzugehen. Der Rest passiert unterwegs — das Gerät heizt, du fährst. Du trinkst dann, wenn du einen Moment dafür hast, und nicht dann, wenn die Küche es zulässt.

Der zweite solche Moment ist auf der Arbeit. Dort steht keine Espressomaschine, und niemand wird eine hinstellen. Dafür gibt es die Steckdose im Auto oder einen geladenen Akku — und das reicht für einen Espresso auf der Baustelle, in der Halle, auf dem Parkplatz.

Den Kaffee nimmst du so, wie du ihn hast. Gemahlen aus dem Laden, gerade eben selbst gemahlen oder als Kapsel. Das Gerät ist nicht wählerisch, und das ist seine größte Stärke — es zwingt dich nicht, deine Gewohnheiten zu ändern.

Zwei Tageszeiten, zwei Orte, ein Gerät. Das ist die ganze Idee.

Wer hier wer ist

Bevor ich weitermache, muss ich die Namen entwirren — ich habe mich selbst darin verlaufen.

Der OutIn Nano ist das Modell, das diese Marke groß gemacht hat. Er ist länger auf dem Markt, durch die Hände der Tester gegangen, er ist erprobt. Er macht Kaffee aus gemahlenem Kaffee und kommt mit Kapseln genauso gut zurecht, das Wasser heizt er selbst.

Der OutIn Mino ist die neuere, kleinere Konstruktion. Der Hauptunterschied sitzt im Kaffeekorb — er fasst zehn bis zwölf Gramm, deutlich mehr als der Nano. Das ist wichtig, und gleich erkläre ich, warum.

Worauf du achten solltest

Heizt es selbst. Das ist die erste Frage und die entscheidende, denn davon hängt alles andere ab. Geräte dieser Klasse nehmen kaltes Wasser und kommen allein auf Temperatur, in etwa drei Minuten. Mit einer Ladung schaffen sie einige Portionen.

Nimmt es Pulver und Kapseln. Klingt wie ein Detail aus dem Prospekt, ist aber die Antwort auf diese zwei verschiedenen Tageszeiten. Am Abend gemahlen oder frisch vor Ort gemahlen — für das Gerät ist das dieselbe Arbeit, der Unterschied liegt in deinem Abend. Die Kapsel ist der zweite Modus, für einen Tag, an dem du nichts abmessen magst.

Wie groß der Korb ist. Hier steckt ein Detail, das dir keine Werbung zeigt — und es entscheidet über alles. In einem kleinen Korb lässt sich der Kaffee schwer abmessen und gleichmäßig andrücken, und zu fest verdichtet blockiert er den Wasserfluss — Tester des Nano haben das offen geschrieben und geraten, einen größeren Korb dazuzukaufen. Wenn du Kaffee einfüllst und keine Kapseln einlegst, ist das kein Detail. Es ist der Unterschied zwischen einem Gerät, das man mag, und einem, das man weglegt.

Woher der Strom kommt. Geladen wird an Zwölf- und Vierundzwanzig-Volt-Steckdosen. Vierundzwanzig Volt — das sind Lkw und ein Teil der Geräte auf der Baustelle. Vorausgesetzt, der Adapter liefert mindestens fünfzehn Watt — ein schwächerer lädt ihn nicht.

Wie viel es wiegt. Rund siebenhundert Gramm, es passt in eine Hand. Das zählt, wenn du es jeden Tag mit allem anderen in die Tasche steckst.

Wenn du konkret suchst: zum Mahlen die Mühle Fino mit einstellbarem Mahlgrad — und das Etui EVA Plus, wenn das Ding mit dir unterwegs sein soll und nicht in der Küche stehen.

Was du nicht kaufst

Ehrlich gesagt — sonst wäre das hier Werbung und kein Artikel.

Das ist keine Tasse. Der Kaffee läuft unten heraus, und du brauchst etwas, worin du ihn auffängst. Du nimmst zwei Dinge mit statt einem.

Den Akku tauschst du nicht. Das ist der ernsteste Punkt in diesem ganzen Text. Leute, deren Akku nach ein paar Jahren aufgab, bekamen vom Hersteller die Antwort, das Gerät sei nicht reparierbar. Die Zelle selbst tauschst du nicht — diesen Service gibt es schlicht nicht. Im ersten Jahr ersetzt der Hersteller das ganze Gerät auf Garantie, und in der EU hast du obendrein zwei Jahre Gewährleistung des Verkäufers. Danach stehst du damit allein. Aus Nutzerberichten geht hervor, dass der Akku bei täglichem Gebrauch zwei bis drei Jahre hält. Du kaufst also ein Gerät für so viele Jahre, wie der Akku durchhält — und das musst du vorher wissen, nicht hinterher.

Ins Flugzeug darf es nur ins Handgepäck, und an Bord benutzen darfst du es nicht. Die Regel gilt für alles mit Lithium-Akku, nicht nur für dieses Gerät — aber wenn es mit dir reisen soll, weißt du es besser vorher.

Das wird kein Kaffee wie im Café. Er wird stark, heiß und deiner sein, gemacht dort, wo es normalerweise keinen Kaffee gibt. Das reicht völlig.

Der Moment, in dem du entscheidest

Es gibt noch eine Sache, und die hat mit dem Gerät nichts zu tun.

Gekaufter Kaffee ist immer Kaffee nach fremder Einstellung. Jemand hat die Bohnen ausgesucht, jemand die Mühle eingestellt, jemand entschieden, wie viel davon in den Becher läuft. Er kann sehr gut sein. Aber gesteuert hast ihn nicht du.

Wenn du den Knopf selbst drückst, dreht sich alles um. Du bestimmst die Uhrzeit. Du bestimmst, ob es heute der am Abend gemahlene ist, der frische oder die Kapsel. Du bestimmst, wie stark.

Und das ist, glaube ich, der wahre Grund, warum Leute sich das zulegen. Nicht das Sparen und nicht der Geschmack. Dieser Moment, in dem du selbst entscheidest — und von solchen Momenten hat ein Tag weniger, als man gern hätte.

Jetzt weißt du, was du siehst

Wenn du das nächste Mal so ein Gerät siehst, sind die Zahlen in der Beschreibung nicht mehr das Erste, worauf du schaust.

Du wirst wissen, dass die Frage anders lautet: Wie viel Zeit hast du morgens — und wozu hast du dann überhaupt Lust. Denn morgens hat man meistens zu nichts Lust. Man steht auf den letzten Drücker auf, zieht sich an und geht.

Und dieselbe Frage funktioniert, wenn du für jemand anderen kaufst. Es gibt keine Menschen, die so ein Gerät nicht brauchen könnten — nur solche, die noch keinen Grund hatten, darüber nachzudenken. Jeder steht irgendwann vom Küchentisch auf und geht zur Tür hinaus.

Das entscheidest du selbst.

Ich schreibe das, bevor ich dieses Gerät in der Hand hatte. Wenn es auf die Baustelle kommt und ein paar Wochen mit mir arbeitet, komme ich mit einem zweiten Teil zurück — dann aus erster Hand, mit Staub und Frost im Hintergrund.

Quellen

1. OutIn — technische Daten und Produktspezifikationen (Aufheizzeit, Stromversorgung, Gewicht), Herstellerseite: de.outin.com
2. IATA — Regeln für Geräte mit Lithium-Akkus im Gepäck; prüfe deinen eigenen Fall vor dem Flug: iata.org